南美白虾外包装核酸阳性与虾无关,需提防接触传播

 直播     |      2020-07-17

海关总署通报3家厄瓜众尔企业的冻南美白虾集装箱内壁或外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性,而虾体和内包装样本核酸为阴性。

 

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7月11日,水产贸易经销商对新京报记者介绍,海关检验进口食品更厉,此次事件或在短期内影响南美白虾销量,但也能促使企业更添郑重地选择优质供货商。行家挑醒,厄瓜众尔白虾核酸检测阳性与运输环境及外包装相关,而与虾体无关,消耗者更答仔细提防接触传播。

 

南美白虾销量短期内受影响

 

按照7月10日海关总署的通报,大连海关、厦门海关从装载厄瓜众尔冻南美白虾的外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性,3家厄瓜众尔企业因此被海关停息在华注册资格和产品进口。行家研判,检出阳性不代外具有传染性,但逆映出相关企业的食品坦然管理制度落实不到位。

 

新闻通报后,众家水产公司、商超、餐饮店、网店纷纷自证洁白,称在售产品与涉事批次无关。国联水产就声明,公司采购到货的2019年12月以后的冻虾产品,无上述企业产品。天猫和京东平台售卖南美白虾的店铺客服向新京报记者称,售卖产品为2020年3月以前的产品,均经过检验检疫。地利生鲜声明称,自家出售的厄瓜众尔冻南美白虾与海关抽查商品批次无任何相关,并有入境货物检验检疫表明。

 

近年来,倚赖虾肉饱满等益处,南美白虾在中国市场广受迎接。据厄瓜众尔水产养殖协会数据,2019年11月,厄瓜众尔向中国出口的冷冻虾产量众达4.6万吨,环比添长33%,创下单月进口量历史纪录。2020年1月-3月,厄瓜众尔白虾出口额达9.08亿美元,同比添长12%。其中,中国为其最大出口主意国,出口额为5.1亿美元,同比添长59.4%。

 

在大连从事8年虾类进口贸易的王经理向新京报记者介绍,自北京新冠疫情以来,各地海关对进口食品的检验更添厉肃。“以前是批批检,现在几乎是盒盒检。检验更添详细,通关时间也延迟了几天。倘若货品有题目,直接在海关那里拦住了。”

 

王经理泄露,其进口的南美白虾主要供答餐饮、市场等场所,另有少片面始末微商输出。今年受新冠病毒全球化影响,国外供答端与下游销路都展现些许凝滞表象,南美白虾的价格也一度从28元/斤跌至20元/斤旁边。固然期间微商业绩迅速上涨,但也仅占总业务额的一两成。“三四个月来,按照产业周围分歧,同走们的折本在几百万到几千万不等。为了止损,有些企业已经打算停一停进口,数据把近期库存先卖失踪。”片面消耗者对水产品还存在一些戒备生理,展望南美白虾的销量短期内会受一些影响,但“市场对南美白虾的需要是不息存在的。这栽挑衅也能为走业带来更益的转折,企业在选择供货商时会更添郑重,对产品质量的请求也会更添厉肃。”他说。

 

题目关键在接触过程不在虾

 

近期还能喜悦吃虾吗?国家食品坦然风险评估中央副主任、钻研员李宁在发布会上外示,基于国际构造相关权威机构的不都雅点和现有证据,冷冻水产品和冷藏肉类食品行为传染源能够性专门幼。全球确诊的1000众万病例中,尚无因进食食品而感染新冠病毒的报道。

 

美国食品技术协会高级会员、科普做事者云无心对新京报记者分析认为,在海关现有的做事力度下,倘若相关部分和行家判定风险不走无视,会直接不准进口产品。除被禁厂家之外,行家和海关仍批准其他企业进口该产品,也就意味着始末专科分析,风险照样相对可控的。倘若消耗者能够比较客不都雅地望待风险,平常吃虾,也是能够提防的。

 

云无心指出,此次是外包装查出病毒,白虾自己不带病毒,而且白虾做熟之后,病毒也会被杀物化。因此,关注点照样在接触传播上。倘若稀奇不安被传染病毒,在处理食材后,仔细及时洗手消毒等。在云无心望来,食品包装被检出新冠病毒能够与新冠病毒可在矮温下存活、食品生产商疏于管理,以及国外片面地区“带疫做事”等相关。

 

国家卫健委食品司副司长张志强此前在7月3日发布会上泄露,为降矮食品添工过程中的感染风险,《食品生产经营企业及其从业人员新冠肺热防护技术指南》正在钻研首草中,将对食品添工业、零售经营,稀奇是集贸市场和餐饮业的生产添工和服务特点,挑出更周详、体系的防控措施。

 

新京报记者 王思炀

编辑 祝凤岚 校对 吴兴发

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